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ずくなしの気ままに 花・山

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2006年 12月 27日

エノキダケ

庭にある古い切り株に、キノコが生えてきた。
大方のキノコは夏から秋にかけて発生するが、この時期に?と思ったら、エノキダケだった。
スーパーでよく見るエノキダケは、白いもやしみたいなキノコだが、あれは暗所で栽培するからで、本当の姿はこれだ。
去年までは無かったと思う。切り株が古くなってキノコの生える条件にマッチしたのだろう。
f0076683_16402767.jpg

もう一株、充分に大きくなったものを、味噌汁に入れていただいた。大変に美味しい。
この株はもう少し大きくなるまで・・・・オアズケ

by zukunasi_7 | 2006-12-27 16:41 | 時事


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