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ずくなしの気ままに 花・山

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2011年 09月 10日

ソバ

タデ科 ソバ属の一年草
ソバ_f0076683_18132645.jpg
NHKのおひさまでお馴染みの白いソバ畑。
信州では7月ごろから10月ごろまで、所々で見ることができます。
種をまいてから3ヶ月ほどで収穫できるそうで、春蒔きの夏ソバ、夏蒔きの秋ソバ、その中間型が有るそうで、このソバは中間型でしょうか。
新ソバと言うと晩秋と言うイメージですが、味はやはり秋なのかな?

by zukunasi_7 | 2011-09-10 18:22 | 草花


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